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2021年1月5日，商務(wù)部印發(fā)《商場、超市疫情防控技術(shù)指南》等4個防控指南，對進一步科學(xué)精準(zhǔn)做好商貿(mào)領(lǐng)域常態(tài)化疫情防控和元旦春節(jié)期間疫情防控作出具體部署，包括嚴(yán)防進口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險、確保食材來源可追溯、中高風(fēng)險地區(qū)暫不舉辦展覽活動等措施。
《商場、超市疫情防控技術(shù)指南》提出，嚴(yán)格落實國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制關(guān)于防范新型冠狀肺炎疫情通過進口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險的有關(guān)要求，執(zhí)行防控措施，不銷售相關(guān)手續(xù)不完備的進口冷鏈?zhǔn)称?。鼓勵將進口冷鏈?zhǔn)称返臋z驗檢疫證明、通關(guān)證明、消毒證明、核酸檢測報告及追溯碼，在銷售區(qū)進行張貼公示，讓顧客放心消費。
《農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場疫情防控技術(shù)指南》對完善疫情防控制度、環(huán)境衛(wèi)生要求、個人衛(wèi)生防護、冷鏈?zhǔn)称芬?、限流限距措施、?yīng)急處理措施等作出全面部署。
《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》要求，對直接操作冷鏈?zhǔn)称返雀呶ｏL(fēng)險的從業(yè)人員要及時開展新冠肺炎疫苗接種，加強重點防護。嚴(yán)格落實進貨查驗及索證索票制度，確保食材來源可追溯。
《展覽活動新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》指出，中高風(fēng)險地區(qū)暫不舉辦展覽活動。在嚴(yán)格落實各項防控措施的前提下，低風(fēng)險地區(qū)可舉辦必要的展覽活動。冬春季節(jié)及元旦、春節(jié)等重點節(jié)假日時段應(yīng)審慎舉辦展覽活動，鼓勵和支持展覽活動線上舉辦。
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